Приложение C# оконное или консольное?
...
Всё. Досмотрел.
Если я правильно понял Вас.
Код
public MainWindow()
{
InitializeComponent();
this.Width = 800;
this.Height = 600;
this.Title = "Pong";
}
private void Window_KeyDown(object sender, KeyEventArgs e)
{
if (e.Key == Key.Escape)
{
this.Close();
}
}